ハロウィン研究家まあさっちんのプロフィール|FIVE S CUISINE
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プロフィールとご挨拶

 幼少期に父の転勤でカナダで過ごす。 港区「華都飯店」の馬先生に師事し中華料理を学んだ後、恵比寿のレストラン「イレール」にてフランス料理のレッスンを受ける。東京會舘、老舗イタリアンのキャンティなど単発でさまざまなクラスに参加しながら家庭料理やお菓子作りを学ぶ。世界遺産にも登録された 和食は懐石料理の近茶流のお教室に数年間かけて通い、本科を修了している。小さい頃から食べることとパーティーが大好き。 双子の息子をインターナショナルプリスクールに通わせた後、より国際色豊かなお料理作りに目覚め、特に独創的なハロウィン料理が好評を博している。南麻布にあるカフェ「Cafe Village」のスイーツメニューを監修。主宰する料理教室はリピーター率が高く、現在新規の受付は紹介のみとなっている。

写真と経歴

 はじめまして。ハロウィン料理研究家まあさっちんです。普段は恵比寿の料理教室でオシャレなパーティー料理を教えておりますが、個性的なハロウィン料理が大好き。年に一度のハロウィンシーズンに向けて日々研究を重ねています。子供が見ても怖がらない程度のお料理だけでなく、大人も悲鳴をあげそうなメニュー、海外テイストの強いメニューが得意です。
 普段のレッスンでは、クリスマス、イースター、雛祭りなど季節感を取り入れた「おもてなし料理」「お菓子作り」がメイン。 細かい計量があったり、下ごしらえがとても面倒なお料理やお菓子作りは、結局 お教室で作ってそのままになりがち。習ってスグに作りたくなるようなお料理、レッスンを目指しています。また一人で参加する方が他の生徒さんたちに馴染めるような、暖かい雰囲気作りに注力しています。
 お料理好きな皆さん、そしてハロウィン好きな皆さん!一緒に海外っぽいお料理を作りませんか。


メディア掲載実績 / レシピ・監修実績など

■テレビ
2017年10月25日
NHK Eテレ「Rの法則」出演
番組HP上にハロウィンスイーツのレシピ3品が2ヶ月間掲載
NHK Eテレ「Rの法則」
2017年10月24日
東海テレビ「バナナスクール2」出演
東海テレビ「バナナスクール2」
2017年6月19日
NHK「あさイチ」で写真が紹介されました
テレビ 料理
2016年10月31日
abema TV 「最上もがのもがマガ!」出演
テレビハロウィン
2016年10月24日
MX TV 「ひるキュン!」 出演
テレビハロウィン
2016年10月14日
TV東京 超流派にハロウィン料理講師として出演
テレビハロウィン
2015年10月20日
TBS「Nスタ」ハロウィン特集コーナー
テレビハロウィン
2015年8月18日
大分放送「おはようナイスキャッチ」夏休みおやつ特集
テレビ夏休み
2015年4月3日
北海道テレビ「イチオシ!モーニング」「イマコレ」コーナーのイースター特集
テレビイースター
■新聞/雑誌
2018年4月2日
日経MJ(マーケティングジャーナル)に卵料理の画像が掲載
日経MJ
2017年5月29日
毎日新聞 関西版 夕刊に 「簡単 マシュマロお花のカップケーキ」の記事が掲載
毎日新聞
2016年10月25日
「週刊朝日」 ハロウィンに食べたいホラー飯特集の料理を監修 カラー4頁掲載
週刊朝日
2015年02月
JJ4月号に、FIVE S CUISINE取材記事掲載
雑誌掲載JJ
■メニュー考案など
2017年03月
リプトン社 イースターメディア向けセミナーレシピ2品考案

イースターバニーアイスティ

レインボーサンドイッチ

まあさっちんイベント風景

2016年10月
コカコーラ社ハロウィンキャンペーンレシピ4品考案

テレビハロウィン

テレビハロウィン

テレビハロウィン

テレビハロウィン

■クックパッド
2018年3月27日
クックパッドニュースに「イースターの王道 卵料理 デビルドエッグ」掲載されました
2018年2月4日
クックパッドで「簡単キレイなゆで卵の作り方4つのヒント」が話題入りしました
2017年12月
クックパッドで「簡単☆豪華なパーティー仕様フルーツポンチ」が「フルーツポンチ」の人気検索トップ1に
2017年11月
クックパッドで「簡単☆豪華なフルーツポンチ」がフルーツポンチ検索でトップ10入り
2017年11月
クックパッドニュースに「ハロウィン 魔女のほうき 簡単おつまみ」が掲載
2017年11月
クックパッドで「ハロウィン ミミズゼリーのリアルな恐怖!」が掲載
2017年8月
クックパッドニュースに「スイカじゃない?可愛い一口フルーツゼリー」が掲載
2017年5月
「キラキラのステンドグラス☆モザイクゼリー」 が「ステンドグラス」人気検索でトップ10入り
2017年3月
「お花見☆イースター☆春の簡単カップケーキ」がイースター人気検索でトップ10入り
2016年12月
myキッチンが100万回閲覧される
2016年12月
「簡単クリスマスツリー☆パーティーデザート」クリスマスデザート人気検索トップ10入り
2016年10月
クックパッドニュースに「子供と簡単☆可愛いハロウィンサンドイッチ」が掲載
2016年10月
「ハロウィンスイーツ グミ」がハロウィンお菓子の人気検索でトップ10入り
2016年2月
「子供と手作り☆簡単可愛いグミ」がグミの人気検索でトップ10入り
2016年2月
「簡単☆ドームケーキ」がドームケーキの人気検索でトップ10入り
2016年2月
「絶品バレンタインチョコ」がバレンタインチョコの人気検索でトップ3入り
2015年12月
「トナカイのクリスマスお菓子」が「クリスマスお菓子」の人気検索でトップ10入り
2015年10月
「簡単ハロウィンデザート入れ歯」が簡単デザートの人気検索でトップ10入り
2015年10月
「簡単ハロウィンデザート入れ歯」がクックパッドニュースのホラーめし特集のトップに掲載
2015年9月
クックパッドニュースに「キラキラのステンドグラス☆モザイクゼリー」レシピ掲載
2015年9月
クックパッドニュースに「ハロウィン簡単デザート☆ドラキュラ入れ歯」レシピ掲載
2015年7月
クックパッドニュースに「フルーツのテリーヌゼリー」 のレシピ掲載
2015年7月
漢方デスクに「煮豚のプルーン添え」のレシピ掲載
2014年2月
「絶品バレンタインチョコ」がバレンタインチョコ人気検索でトップ10入り
2014年11月
クックパッドニュースに「いちごでサンタクロース」のレシピ掲載
■メディア(その他)
2018年7月11日
klastylingに夏休みの子供のおやつに!作り置きできる「アイスクリームサンド」が掲載されました
2018年7月5日
klastylingにツナ缶レシピ 5分で完成!包丁不要の万能ソースが掲載されました
2018年7月3日

下記の記事がライブドアスマホニュースのトピックにとりあげられました♪

ライブドアスマホニュース
2018年7月3日
klastylingに備蓄食材レシピ♪火も包丁も使わない「ツナと切干大根のサラダ」が掲載されました
2018年6月22日
klastylingに「市販のルーで簡単♪水を使わない絶品チキンカレーの作り方」が掲載されました
2018年6月19日
klastylingに「梅雨・夏場でも安心!腐りにくいお弁当を作る5つのコツ」が掲載されました
2018年6月14日

ライブドアのブログニュースに「買い置きで便利!お弁当のオススメ隙間食材5つ」がとりあげられました♪

ライブドアブログニュース
2018年6月13日
klastlyingに「買い置きで便利!お弁当のオススメ隙間食材5つ」が掲載されました
2018年5月23日

ライブドアのブログニュースPC版に「コツさえつかめば簡単!固まらない冷やし麺弁当の作り方」がとりあげられました♪

ライブドアブログニュース
2018年5月23日
klastylingに「コツさえつかめば簡単!固まらない冷やし麺弁当の作り方」が掲載されました
2018年5月16日
klastylingに「梅雨時のお弁当にも便利なカラフル常備菜・プチトマトのマリネ」が掲載されました
2018年5月14日
klastylingに「広尾の高級スーパー ナショナル麻布に行ったら買うべきもの2選」が掲載されました
2018年5月11日
klastylingに「簡単作り置き♪お弁当に便利なカラフル常備菜紫キャベツのマリネ」が掲載されました
2018年4月23日
klastylingに「端午の節句☆18年間、間違えていた兜の飾り方」が掲載されました
2018年4月19日
klastylingに「栄養満点のスーパーフードドラゴンフルーツの食べ方」が掲載されました
2018年4月17日

ライブドアのブログニューススマホ版に「美味しそうにお弁当を詰める3つのポイント」がとりあげられました♪

ライブドアブログニュース
2018年4月16日
klastylingに「美味しそうにお弁当を詰める3つのポイント」が掲載されました
2018年3月26日

klastylingの「便利で美味しい!カルディの優秀食材3選とアレンジレシピ」がライブドアのブログニュースPC版にとりあげられました♪

ライブドアブログニュース
2018年3月26日
klastylingに「便利で美味しい!カルディの優秀食材3選とアレンジレシピ」が掲載されました
2018年3月21日
klastylingに「可愛いマーブル模様のイースターエッグを簡単に作る方法」が掲載されました
2018年3月16日
klastylingに「イースターエッグの作り方3選とコンフェッティエッグの遊び方」が掲載されました
2018年2月8日
klastylingに「彼はどのタイプ?血液型別オススメバレンタインギフトの選び方」が掲載されました
2018年2月8日

klastylingの「バレンタインアイデア♪ビー玉でハート型カップケーキを作る方法」がlivedoorのスマホのニューストピックでとりあげられました♪

ライブドアブログニュース
2018年2月8日
klastylingに「バレンタインアイデア♪ビー玉でハート型カップケーキを作る方法」が掲載
2018年2月6日
klastylingに「インパクト大のバレンタイン!うんこカップケーキの作り方」が掲載
2018年1月22日
Klastylingに「レンジで溶けるチョコを使って!簡単バレンタインパーティー」の記事がとりあげられました
2018年1月20日
Klastylingに「溶かすだけ!アレンジ次第☆楽ちんバレンタイン菓子2選」の記事がとりあげられました
2018年1月17日
Klastylingに「市販のキャンディを詰めるだけ!簡単カラフルなバレンタインジャー」の記事がとりあげられました
2017年12月12日

ライブドアブログニュースに「簡単クリスマスギフト♪可愛いスプーンチョコの作り方」の記事がとりあげられました

ライブドアブログニュース
2017年12月10日
Klastylingに「簡単クリスマスギフト♪可愛いスプーンチョコの作り方」の記事がとりあげられました
2017年12月5日
Klastylingに「溶かして混ぜるだけ!マーブル模様が豪華なチョコレートバークの作り方」の記事が掲載されました
2017年12月2日
Klastylingに「手作りサングリアキットの作り方♪大人のX’masギフトに」が掲載されました
2017年11月11日
Klastylingに「美容とアンチエイジングに♪カリフォルニア産ざくろの美味しい食べ方」が掲載されました
2017年10月24日
klastylingに「ハロウィン研究家のお薦めハロウィン雑貨のご紹介!」が掲載されました
2017年10月23日
klastylingに「子どもが喜ぶ!簡単ハロウィンレシピ「お絵かきパンケーキ」の作り方」が掲載されました
2017年10月17日
klastylingに「オブラートアートでハロウィンの最恐嫌がらせ弁当♪」が掲載されました
2017年10月11日
ドイツの人気サイトに「スティーブンキングの最恐ピエロ「IT」のハロウィンホラー飯」が掲載されました
2017年10月6日
klastylingに「10分でハロウィーンレシピ♪リアルなカボチャサラダの作り方」が掲載されました
2017年10月5日
klastylingに「10分でハロウィーンレシピ♪簡単ミイラパンの作り方」が掲載されました
2017年9月30日
klastylingに「100均仮装グッズで簡単モンスターベーグル」が掲載されました
2017年9月29日
klastylingに「グミで簡単!ちょっと不気味な「ミミズパフェ」の作り方」が掲載されました
2017年9月24日
ライブドアのスマホブログニュースにklastyling「3ステップで簡単☆ハロウィーンおつまみレシピ3選」の記事がとりあげられました
2017年9月24日
klastylingに「3ステップで簡単☆ハロウィーンおつまみレシピ3選」が掲載されました
2017年9月23日
klastylingに「簡単!切って並べるだけ!!果物フクロウの作り方」が掲載されました
2017年9月21日
klastylingに「怖さ倍増!ハロウィーン料理に役立つ3色の食材集」が掲載されました
2017年9月20日
klastylingに「オレオで簡単!フクロウのハロウィーンケーキ」が掲載されました
2017年9月19日
レシピブログ・お料理カテゴリーのクリエイター部門で1位になりました
2017年9月13日
klastylingに「アンチエイジングの青いお茶「バタフライピー」☆パーティードリンクレシピ」が掲載されました
2017年9月
「ブログ村パーティー料理ランキング1位」8月より継続中
2017年8月27日

SmartNews のグルメのページに「スイカじゃない?可愛い一口フルーツゼリー」がとりあげられました

「スイカじゃない?可愛い一口フルーツゼリー」
2017年8月17日
下記の寿司ドーナツの記事がPC版のライブドアの ニューストピックにとりあげられました
2017年8月
klastylingに「海外で流行のハイブリッドフード ☆オシャレな寿司ドーナツ」の記事が掲載されました
2017年8月
Klastylingに「インスタ映え抜群☆子どもも喜ぶ フルーツポンチの作り方」が掲載されました
2017年7月

フォトスタイリング10周年記念パーティーにてフォトスタイリング優秀賞銅賞(新人賞)を受賞

フォトスタイリング優秀賞銅賞(新人賞)を受賞
2017年7月
Klastylingに火を使わない!夏のおもてなしレシピ  超簡単☆ロシア料理「毛皮を着たニシン」が掲載
2017年4月
サンケイリビングWEBに「SNS映え抜群! イースターのサンドイッチケーキレシピ」が掲載
2017年4月
えんうちにイースターレシピ「簡単なのにオシャレ!レインボーサンドイッチケーキを作ってみた」が掲載
2017年4月
Klastylingに「マシュマロを切って 貼るだけ♪簡単お花カップケーキの作り方」が掲載
2017年3月
Facebookナビに「世界のイースター・コンフェッティエッグ」についての記事が掲載
2017年3月
citrusに「世界のイースター・コンフェッティエッグ」についての記事が掲載
2017年1月

Klastylingに「バレンタインレシピ 餃子の皮deフォーチュンクッキー」が掲載

餃子の皮deフォーチュンクッキー
餃子の皮deフォーチュンクッキー
2016年12月
ライブドアブログ公式アカウントに「簡単ホームパーティー前菜3選」が掲載

ライブドアブログ公式アカウント

2016年11月
Klastylingに「クリスマスパーティーに! 簡単豪華☆チーズオードブルの作り方3種」が掲載
2016年10月
Klastylingに「大人ハロウィンパーティー・お土産編 怪しいギフト作りすすめ」が掲載
>2016年10月
Klastylingに「大人ハロウィン。悪霊たちのアフタヌーンティーパーティー」が掲載
2016年10月
Klastylingに「怖いけど怖くない?子どもが喜ぶハロウィンパーティーメニュー」が掲載
2016年10月
「教えて!goo」に海外のハロウィン事情についての記事が掲載
2016年10月
GRAPEにインスタグラマーとのお家ハロウィンパーティーの取材記事が掲載

テレビハロウィン

2014年3月
五条まあさっちんのHNでアメブロお弁当部門1位獲得
クリスマスストロベリー
イチゴでサンタクロース
ドームケーキ
ドームケーキ
テリーヌゼリー
テリーヌゼリー
トナカイの簡単お菓子
トナカイの簡単お菓子
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